Главная » 2015 » Октябрь » 25 » Быстрый завтрак
15:46 Быстрый завтрак | |
1 кг кабачков 2 яйца 1 морковь 2 головки лука 2-3 зубка чеснока 5-6 ст. ложек муки 5-6 сосисок растительное масло черный молотый перец соль Так как я готовлю из замороженных кабачков, просто их размораживаю. Если готовим из свежих кабачков, промываем их, удаляем семечки, очищаем кожуру, трем на крупной терку. Морковь чистим, промываем, трем на крупной терку. Лук и чеснок чистим, промываем, мелко измельчаем. Чеснок можно пропустить через чесночницу. Сосиски режем кружочками. Готовим тесто: К кабачкам добавляем яйца, все хорошо перемешиваем. Затем добавляем морковь, лук, чеснок, черный молотый перец, солим и еще раз все очень хорошо перемешиваем. Тесто должно быть не очень густое, но и не жидкое. Муку добавляйте аккуратненько, доводите тесто до состояния густой сметаны. Сковороду хорошо разогреваем, вливаем растительное масло. Большой ложкой выкладываем порцию кабачкового теста, сверху выкладываем сосиски и снова порцию кабачкового теста. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Оладьи из кабачков с начинкой из сосисок готовы. Можно сосиски заменить любой колбасой. | |
|
Всего комментариев: 0 | |