Главная » 2007 » Ноябрь » 9 » И снова рецепт от нашего друга Клио
15:33
И снова рецепт от нашего друга Клио
Клюквенный ликер
Много-много лет назад, не помню уже откуда, но раздобыл я один шикарный рецепт... Во, вспомнил. Рецепт подсмотрел в Болгарии, в одном крупном селе, в котором живет болгарский цыганский барон. Там находится одна из самых крупных фабрик по производству виноградного спирта... Наверное, барон именно поэтому живет там...
Берется этот самый спирт, допустим трехлитровая банка. И в эту банку до упора кладется сочная, вкусная, обалденная, кроваво-вишневая болгарская же вишня.. А банок берется много, а вишни в Болгарии не меряно...
Так, к рецепту... Вот эта баночка закупоривается плотненько и закидывается куда-нибудь на крышу на самый болгарский солнцепек. Месяц там томится, а потом берется литр горной воды из рек с вершин Родоп и с сахаром смешивается местного же производства..
Спирт процеживается, а вот вишня не выбрасывается.. Пьяную вишню знаете, вот это она и есть!
Спирт, вода и сахар смешиваются и опять же на солнце выстаиваются.. А вот после этого и пьется как знаменитый болгарский вишневый ликер домашнего производства...
Категория: Праздничное застолье | Просмотров: 646 | Добавил: unona | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]