Главная » 2012 » Декабрь » 17 » Гречка по-купечески
21:36 Гречка по-купечески | |
Ингредиенты: Гречневая крупа — 150 гр. Фарш мясной — 250-300 гр. Лук репчатый — 1 шт. Томатная паста — 2 ст.л. Чеснок — 2 зубчика. Морковь — 1 шт (небольшая). Масло растительное — 2-3 ст.л. На 3 порции. Приготовление гречки по-купечески (с фаршем): 1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом. 2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать. 3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
