Главная » 2013 » Март » 7 » Горбуша с овощами
00:42
Горбуша с овощами
Ингредиенты:
- 500 г горбуши
- 8 клубней картофеля
- 200 г майонеза
- 2 чайн. ложки лимонного сока
- 1 чайн. ложка меда
- 1луковица
- 2 морковки
- 3 стол. ложки растительного масла
- 10 черных маслин
- зелень петрушки и укропа для украшения
- молотый черный перец
- соль по вкусу.
Рыбу ополосните холодной водой, отделите филе от костей и нарежьте кусочками.Картофель, морковь и лук очистите и вымойте. Картофель нарежьте тонкими кружочками, лук - кольцами, морковь натрите на средней терке. Петрушку и укропвымойте и обсушите. Майонез смешайте с лимонным соком и медом. Посолите, поперчите и слегка взбейте. Полученным соусом смажьте картофель. В смазанную маслом форму выложите слоями рыбу, нарезанный лук, картофель и морковь. Оставшийся соус равномерно вылейте сверху. Запекайте в духовке около 30 мин при 200 °С. Достаньте из духовки, выложите на блюдо, украсьте зеленью.
Совет
Блюдо получится сочнее, если его перед запеканием посыпать тертым сыром.
Категория: Праздничное застолье | Просмотров: 382 | Добавил: unona | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]