Главная » 2015 » Декабрь » 4 » Пирог Чудо луковое
19:10
Пирог Чудо луковое
Потребуется:

Для теста:
Мука - 1 ст.,
Масло сливочное - 125 г,
Сметана - 3 ст.л.,
Соль - 1 щепотка

Для начинки:
Лук репчатый - 700 г,
Масло сливочное - 3 ст.л.,
Яйца куриные - 4 шт.,
Сметана - 1,5 ст.,
Соль - по вкусу,
Мускатный орех и молотый черный перец

Приготовление:

Замесить песочное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник.
Лук почистить, нарезать и обжарить на масле до мягкости. Добавить сметану, посолить все, добавить перец, мускатный орех и сырые яйца, хорошо перемешать.
Тесто достать из холодильника, раскатать тонко, выложить на противень и сформировать бортики. Начинку положить на тесто, разровнять, бортики загнуть на начинку,если слишком высокие. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку и печь около 35-40 минут. Угощать всех горячим пирогом.
daily-menu.ru
Категория: Праздничное застолье | Просмотров: 375 | Добавил: unona | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]