Главная » 2016 Октябрь 19 » Фальшивая рыба
09:03 Фальшивая рыба | |
Я от слова-то этого устала - «ресторан», сил никаких нет: целыми днями дочь то кукол отчитывает (плохо еду подали), то меню на картоне оформляет, то стол сервировать учится… Потом школу закончила, официанткой устроилась. Теперь карьеру делает, по службе продвигается. «Египет» - это ее проект дипломный. Работала над ним, работала, и вдруг случай дурацкий: кто-то при ней заговорил про кошерную кухню! У нас, кроме моей бабушки, никто в семье «кошерного» не стряпал! Не рассказывать же было ребенку про «трефное» и «чистое», тем более что никто ничего толком и не знал. Ну, евреи, да; ну есть оно, кошерное питание, ну нельзя в Шаббат работать - кто ж знал, что девочка этим заинтересуется? Потом про Песах выяснилось: там евреи как раз из Египта выходили! Ты подумай только, не из Сирии, не из Персии, не из Диканьки какой-нибудь - именно из Египта! Да еще и «народом» по пути стали, да еще и манной небесной в пустыне питались, да еще и Библию на горе Синай получили! Кроме всего прочего, Египет у каждого собственный (так ей сказали), из него нужно каждый день выходить! Вот дочь и решила…«выйти». Фараон евреев выпускать не хотел, а Моисей настаивал, помнишь? После десяти казней собрались люди хорошей компанией, перешли Красное море - и только их и видели! Так что наша Ирка сделала, как ты думаешь? Ей нужно было слоган придумать, чтобы он, как вывеска, внутри помещения светился, над фонтаном. Принесла она проект этого самого слогана, так и написала в нем черным по белому: «ПОЙДЕМ ИЗ ЭТОГО ЕГИПТА!» Нет, с работы не выгнали, тьфу, тьфу, тьфу…Наоборот, изучили рынок, сделали выгодное предложение. Что предложили? Работать над другим «объектом», над созданием кошерного ресторана. Конечно, она рада, весь день на работе, хоть ночевать домой приходит - и то хорошо… Учится посуду кошеровать, зелень перебирать - и это кроме оформления стен и росписи потолков. Всем сразу занимается; «и академик, и герой, и мореплаватель, и плотник», на все времени хватает. Что вкусного планируют готовить? Вообще, планируют готовить вкусно. Как это «например»? Ты что, кухню еврейскую не знаешь? Раз уж заговорили про Песах, то, так и быть, расскажу тебе в деталях, чем там будут кормить. Слушаешь? А, даже записываешь? Берешь немного молотой мацы…записала? Нет? Стыдно в наше время не знать, что такое маца! «Хлеб бедности нашей», говорит Ирка. Когда евреи покидали Египет, у них не было времени ждать, пока поднимется тесто: лепешки пекли сразу же. По тому же принципу сейчас пекут мацу. Теперь в Песах во время седера, т.е. во время трапезы, каждый обязан съесть хотя бы маленький кусочек, казаит, мацы - это примерно тридцать граммов. Вся еда, которая кладется на пасхальное блюдо, помещается поверх трех покрытых пластинок мацы, ибо маца есть основа всего пасхального седера. Поняла? Пиши. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
Юрины песни
Случайное фото
Наш опрос
Мини-чат
Статистика