Главная » 2017 » Февраль » 13 » Домляма
12:37
Домляма
Ингредиенты:
Бараньи ребра — 1 Килограмм
Картофель — 300 Грамм
Сладкий перец — 2 Штуки
Луковица — 2 Штуки
Капуста — 1 Штука
Помидор — 3-4 Штук
Чеснок — 2-4 Зубчиков
Соль — 1 Чайная ложка
Специи — 1 Чайная ложка (перец, зира и т.д.)
Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8-10
Как приготовить "Домляма"
Домляма - фото шаг 11. Вот такой набор ингредиентов вам понадобится, чтобы повторить рецепт приготовления домлямы на вашей кухне.
Домляма - фото шаг 22. Первым делом нужно заняться мясом. Идеальный вариант - это баранье ребра. Их нужно вымыть, обсушить немного и нарезать.
Домляма - фото шаг 33. Возьмите казан или высокий сотейник с толстым дном. Налейте в него немного масла, разогрейте и выложите ребра. На среднем огне жарьте до румяности.
Домляма - фото шаг 44. Пока обжаривается мясо, можно заняться овощами: очистите и вымойте картофель, перец, лук, чеснок.
Домляма - фото шаг 55. Нарежьте картофель и лук средними колечками.
Домляма - фото шаг 66. Так же поступите с помидорами. Сладкий перец нарежьте соломкой.
Домляма - фото шаг 77. Аккуратно переверните ребрышки.
Домляма - фото шаг 88. И сразу же можно выкладывать овощи. Сначала лук ровным слоем.
Домляма - фото шаг 99. Затем — чеснок и картофель.
Домляма - фото шаг 1010. Теперь сладкий перец. При желании вы также можете дополнить этот простой рецепт домлямы острым перцем.
Домляма - фото шаг 1111. Ровным слоем разложите помидорки.
Домляма - фото шаг 1212. И в самом конце - молодую капусту.
Домляма - фото шаг 1313. Нарежьте ее довольно крупно, чтобы она полностью закрыла все ингредиенты.
Домляма - фото шаг 1414. Прямо сверху можно всыпать соль, перец и прочие специи.
Домляма - фото шаг 1515. Влейте немного воды и установите сверху груз до тех пор, пока вода не закипит и овощи не пустят сок.
Домляма - фото шаг 1616. После накройте крышкой и оставьте томиться минут на 40-45 до мягкости овощей и готовности мяса. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить домляму в домашних условиях. Приятного аппетита!
Категория: Праздничное застолье | Просмотров: 309 | Добавил: unona | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]