Главная » 2022 » Январь » 3 » Домашний майонез за 5 минут
10:06
Домашний майонез за 5 минут
Ингредиенты
Масло растительное
1 стак.
Яйцо куриное (сырое)
1 шт
Лимон
1/8 шт
Горчица
1 ч. л.
Соль
0.5 ч. л.
Сахар
1 ч. л.

Влейте масло в чашу для взбивания.
ШАГ 3

Туда же добавьте горчицу, соль, сахар.
Вкус вашей горчицы очень влияет на готовый майонез, он может получится либо нежный, либо более пикантный. И это прекрасно, ведь можно регулировать остроту соуса по своему собственному вкусу.
ШАГ 4

Влейте сок лимона. Это примерно 1 ст.л.
ШАГ 5

Яйцо вбиваем в чашу блендера последним, нам очень важно сохранить желток целым.
На крайний случай, можно отделить желток от белка, влить в чашу белок, затем ложкой опустить туда целый желточек. Но делать этого не обязательно, важно просто аккуратно вбить яйцо.
ШАГ 6

Итак, вбиваем в чашу яйцо.
ШАГ 7

Опустите в чашу погружной блендер на самое дно так, чтобы он полностью покрыл желток. И начинайте взбивать на высокой скорости.
ШАГ 8

Довольно быстро наш майонез становится густым и не течет, это говорит о его готовности.
Как только вы добились консистенции майонеза, перестаньте взбивать. Если майонез перевзбить, он может стать жидким. Также на его густоту и вкус влияет качество растительного масла.
ШАГ 9

Домашний майонез готовится довольно просто, а блюда с ним станут намного вкуснее и полезнее. Приятного аппетита!
Категория: Праздничное застолье | Просмотров: 135 | Добавил: unona | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]