Главная » 2022 » Апрель » 23 » Кулич Пасхальный
09:56
Кулич Пасхальный
Продукты:
все продукты обязательно должны быть тёплыми

Опара:
20 грамм живых дрожжей (сухие лучше не использовать)
1 ч. л. сахара
180 мл. тёплого молока
100 гр. муки

Тесто:
Мука — 400 грамм
Яйцо — 2 штуки и 1 желток
Сливочное масло — 80 грамм (можно заменить на маргарин или растительное масло)
Сахар — 100 грамм
Соль – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Изюм — горсть (по желанию)
Цукаты — горсть (по желанию)
Цедра апельсина - по желанию

Этого количества теста у меня хватило ровно на два больших кулича, размер форм 13*9 см.

1 мерная ч. ложка=5 мл.

Выпекать при t 180 гр. 30-40 минут. Время выпечки зависит от размера куличей.

Для глазури:
1 белок яйца (охлаждённый)
100 грамм сахарной пудры
1-2 ч. ложки лимонного сока

Глазурь должна быть достаточно тягучая, иначе она стечёт с кулича. Если глазурь недостаточно густая, добавьте ещё сахарной пудры.
Наносить глазурь нужно на остывший кулич.
Категория: Праздничное застолье | Просмотров: 116 | Добавил: unona | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]